香川県のお土産・銘菓かまどって

 

香川県のお土産には銘菓のかまど

かまどは香川県のお土産のお菓子

かまどとは?

白いんげん豆の一種の手亡豆をメインで使用し白あんを作り、卵などを材料にし、関東では、「ひよこ」によく似た素材のお菓子です。

 

やさしい卵の味のお茶菓子。形がかわいいと評判。

 

 

  • 香川県では「うどん」しか名物がないのか、と思ったが、このお菓子も代表的なものらしい。
  • 第26回全国菓子大博覧会「橘花栄光章」受賞しているようです。

 


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